おとなが愉しむ
日本酒の世界
セブン‐イレブン セブンネットショッピング限定
発売：2020年9月2日
定価：830円＋税
今飲むべき日本酒159本をご紹介！
飲みたい日本酒がきっと見つかる「全国銘柄図鑑」も
家で飲む機会が増えた今、人気が高まっている日本酒。今話題の蔵元から老舗蔵元の定番の1本、日本酒の基礎知識から最旬のブームまで、“今”飲みたい日本酒がきっと見つかる、充実の1冊です。
↓ クリックすると拡大して読めます。
＼日本酒の世界／ 進化する日本酒
アメリカをはじめ、今や世界から脚光を浴びている日本酒。若手当主の台頭、若者層のプレミアム日本酒志向の高まりもあり、酒造り、味わいなどは変化しつつあります。そこで、今注目されている7酒蔵にスポットライトを当て、最近の動向や将来に向けた計画などをうかがいました。
＼知ればもっと好きになる／ 日本酒の基礎知識
日本酒の知識があれば、いつもの酒がもっとおいしく楽しめ、さらに新たな味への興味もわいてくるはず。季節や温度などさまざまな条件で味が変化するため、世界一“繊細な酒”と呼ばれる日本酒の奥深い世界の基礎を知ろう。
＼達人おすすめ！／ 今飲むべき日本酒
現在の酒蔵は、若手のつくり手の活躍に加えて、日々技術も進歩。そこで本企画では、いろいろな酒蔵を巡っては日本酒を発掘し、世の中に広めている達人たちに、今飲むべき日本酒を教えてもらいました。
＼受け継がれる伝統の味／ 老舗の酒蔵物語
創業100年を超える酒蔵も決して珍しくはない日本酒造りの世界。伝統の味を受け継ぐためには、造り方や素材など、新たな挑戦を積み重ねなければ守れないものも。そこで、伝統を土台に、日本酒の魅力と可能性を広げている4つの酒蔵の「この1本」をご紹介します。
全国銘柄図鑑
日本酒マスターにも、日本酒ビギナーにもおすすめしたい名ブランドを厳選してご紹介。
＼コラムにも注目！／
日本酒マスターにも、日本酒ビギナーにもおすすめしたい名ブランドを厳選してご紹介。
【巻頭】いのうえさきこ描き下ろしコミックエッセイ
「酒に交われば旨くなる ～泉橋酒造に行ってきました～」
【特集1】最前線の酒蔵に密着 進化する日本酒
新政酒造株式会社／東京港醸造／株式会社農口尚彦研究所／株式会社萬乗醸造／金光酒造合資会社／石井酒造株式会社／仙禽
【特集2】日本酒の基礎知識
・日本酒とは？ ・種類 ・日本酒ができるまで
・選び方 ・もっと楽しむ方法 ・日本酒用語
【企画2】達人おすすめ！ 今飲むべき日本酒
【企画2】受け継がれる伝統の味 老舗の酒蔵物語
来福酒造／向井酒造／白木恒助商店／木下酒造
【メイン企画】全国銘柄図鑑
純米大吟醸酒／純米吟醸酒／特別純米酒／純米酒／本醸造
【コラム】・家で楽しむごほうび日本酒
・カップ酒ワンダーランド
・会津13蔵からなる「AIZ’S-EYES」の挑戦
【出版概要】
タイトル：おとなが愉しむ 日本酒の世界
発行・発売：ぴあ株式会社
発売日：2020年9月2日
定価：本体830円＋税
判型：A4判 80ページ 中綴じ
セブン‐イレブン、セブンネットショッピングにて販売
※お取り扱いの無い店舗がございます。品切れの場合にはご容赦ください。
セブンネットショッピングURL https://7net.omni7.jp/detail/1107123644
