創刊から19年。毎年発行されるレストランガイドの中で、最も歴史がある本です。

プロの評論家が実名でレストランを採点し、語るスタイルは健在。

東京にある膨大なレストランの中から、本当に訪れる店はどこなのかを実名で評価し続けています。

今年の注目は「中華」の新星！　話題の注目店にはなんと5店の中国料理店が選ばれました。果たしてそれはどのレストランなのか!?　　その答えは本書の中で……！

また人気の巻末特別座談会、今年のテーマは「決定！ レストランの聖地はここだ」。

東京のレストランシーンを何十年と見続けてきた食のプロフェッショナルたちが、各ジャンルのレストランの聖地について語り合います。